Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Zina
¥2,400
Zina “Brasússe” ovvero dalle forti braccia, guadagnate ammorbidendo la terra intorno alle Barbatelle. Questo vino le spalle se le fa in botte, macerando sulle bucce di ben quattro varietà differenti.
Esaurito
Descrizione
Le uve destinate alla creazione di Zina vengono vendemmiate manualmente in cassette forate. Il mosto viene poi lasciato macerare sulle bucce per circa una settimana e lasciato fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni, in seguito affina in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini. Al momento dell’imbottigliamento il vino non viene né filtrato né chiarificato.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.