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Celso
18,00 €
La nostra etichetta di punta: Dolcetto di Ovada ottenuto da fermentazione in vasca di cemento e affinamento sulle fecce fini, con tannino giovane e brillante.
Titolo alcolometrico: 14% Vol.
Contiene solfiti.
Quantità netta: 750 ml.
Origine: Italia. Prodotto e imbottigliato da Cascina Boccaccio, Località Pianomoglia 21, 15070 Tagliolo Monferrato (AL).
Annata: 2023.
Denominazione: Dolcetto di Ovada DOC.
Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Descrizione
Appena conclusa la fermentare in vasca di acciaio termoregolata, viene travasato in botte di cemento vetrifocato, dove si affina sulle fecce fini. Nel cemento l’ossigenazione è minima e questo mantiene il tannino giovane e brillante, proprio come Celso, che con una vacca e un po di grano ha fatto gra
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 25 × 17 × 31 cm |
Recensioni
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