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Zina
15,00 €
Zina “Brasüssë” ovvero dalle forti braccia, guadagnate ammorbidendo la terra intorno alle Barbatelle. Questo vino le spalle se le fa in botte, macerando sulle bucce di ben quattro varietà differenti.
Titolo alcolometrico: 12.5% vol.
Contiene solfiti.
Quantità netta: 750 ml.
Origine: Italia. Prodotto e imbottigliato da Cascina Boccaccio, Località Pianomoglia 21, 15070 Tagliolo Monferrato (AL).
Annata: 2023.
Denominazione: Vino bianco semimacerato.
Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Descrizione
Le uve destinate alla creazione di Zina vengono vendemmiate manualmente in cassette forate. Il mosto viene poi lasciato macerare sulle bucce per circa una settimana e lasciato fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni, in seguito affina in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini. Al momento dell’imbottigliamento il vino non viene né filtrato né chiarificato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 25 × 17 × 31 cm |
Recensioni
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